Data/hora: 16/05/2024 10:19:38

Biblioteca(s): | Santa Teresa.
Data corrente: | 13/11/2020
Data da última atualização: | 13/11/2020
Autoria: | CANNECCHIO FILHO, V.
Título: | Indústrias rurais.
Ano de publicação: | 1984
Fonte/Imprenta: | Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrícola, 1984.
Páginas: | 323 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Tecnologia agrícola; Aproveitamento de frutas (bebidas não alc´´olicas); Aproveitamento da uva; Vinho caseiro da uva; Composição do solo e condições climatológicas; Conservação e industrialização de produtos agrícolas
Palavras-Chave: | Banana passa; Batata-doce; Codequin; Goiabada; Linguiça; massa de tomate; Paio; semente oleginosa.
Thesagro: | Abacaxi; Caju; Coalhada; Ervilha; Figo; Geléia; Iogurte; Licor; Maçã; Maracujá; Mortadela; Panificação; Pêssego; Presunto; Quefir; Queijo; Suco de Fruta; Tecnologia de Alimento; Uva; Vinagre; Vinho; Xarope.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Santa Teresa (BST)
Exemplares: | BST - (373-1) - ADD - LV - PP - 664.8 - C224i - 0385 - DIS